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2010-05

文化学会にて・・・ - 2010.05.25 Tue

一昨日行われた日本コーヒー文化学会金沢支部の第3回コーヒーを楽しむ会の反省会が昨日執り行われました。
http://jcsk.exblog.jp/i3/


要は圓尾修三先生を囲んでの飲み会ですね


世界を飛び回って買い付けをされていた経験から色んなお話を伺えました。

その中で特にエチオピアを始めとしたアフリカ諸国の現状・・・
農薬問題はかなり根深い問題ですね。

エチオピアは言うに及ばず、今からケニアやタンザニアも・・・可能性があるそうです。
ジタバタしても始まりませんが、認識だけは持っていないと・・・



圓尾先生始めコーヒー店各社さま、お疲れ様でした



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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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