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2010-05

コーヒー「こつ」の科学 - 2010.05.23 Sun

今日は終日雨模様
ずーっと降り続けましたね。暑さもひと息って感じ


弊店のテーブルにコーヒー関連の本が数冊置いてありますが、とても見易く評判の良い本があります。

coffeekotunokagaku.jpg


とても分かり易く語りかけて来るように読み易い本なのでお勧めしたいのですが・・・


昨日ご本人がご来店


実は今日コーヒー文化学会金沢支部でコーヒーを楽しむ会が催されたのですが、わざわざ全国から名立たる方々がお見えになられたんです。
本当に有名店さんが多く、ご挨拶させて頂くのにちょっと緊張でした。

皆さんやはり紳士な方が多く、勉強する真摯な姿勢が本当に素晴らしいと思いました。
本当は威張っててもおかしくない位の立場の方が多いのに・・・


ひとつひとつ参考にさせて頂き、今後のアリーカフェの指標にもなりました。


早く追いつきたいなぁ~


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



お店はこちらをクリック!





日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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