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2009-11

評価点数 - 2009.11.28 Sat

今日は午後から良い天気
天気に合わせてお客様もご来店だった様な今日の状況でした。


さて、先日商社の方とカッピングのすり合わせ
cuppingseat1.jpg

私の評価は甘いのか商社の方より高得点

カッピングスキルの高い人とすり合わせするのは楽しいです
もっともっと回数こなして常に勉強です。

美味しさを理解する能力は磨かないと錆びちゃいますからね。

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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