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2009-10

100年の歴史・・・ - 2009.10.24 Sat

私たちがコーヒーを抽出する時に欠かせない物のひとつにペーパーフィルターがあります。
このペーパードリップの歴史は100年の歴史があるんです


1908年、メリタ・ベンツさんがご主人に美味しいコーヒーを淹れてあげたい・・・との想いからペーパードリップは誕生したそうです。

右の女性がメリタ・ベンツさん
ご主人二枚目ですよね。美味しいコーヒーを淹れてあげたくなる気持ちも分かりますね
melitabenz.jpg

今では世界150カ国以上で使われているそうです。
アリーカフェでもメリタフィルターは取り扱いさせていただいてます。
http://ally-caffe.ocnk.net/product-list/9


様々な抽出方法が世の中にはありますが、日本ではペーパードリップの抽出が主流です。
ルーツはこのメリタさんなんですよね。

詳しくはメリタさんのホームページに・・・http://www.melitta.co.jp/index.html


明日の朝、よろしかったら愛情たくさん注いでコーヒーを淹れてみてはいかがですか?
良いことあるかも・・・

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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