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2009-07

素晴らしさ再発見! - 2009.07.28 Tue

相変わらず良く降り続く雨ですね
今月中には梅雨明けしないそうですね自然災害がこれ以上拡大しなければ良いですが・・・


さて、昨日は文化センターでアイスコーヒーの基礎を行ったのですが、意外な道具が非常に好評でして、改めて良さを認識しました。

さて、その道具はこちらです

kalitareikoki2.jpg

ここだけ見ると何の道具か分かり辛いので全体を

kalitareikoki1.jpg

これでお解かりいただけましたか?
この器具『カリタ 冷珈器』という道具で、この冷珈器に氷を入れて抽出しながら冷やしていくアイスコーヒー用の器具です。

この抽出が進行していくと氷がどんどん溶けていくのですが、この時の氷の溶け方が涼しげで良いっ!と皆さん大絶賛
見た目の涼しさって大事だなと再認識しました。

まだまだ暑い日が続きます。
ご家庭でこの涼しさを体験してみませんか?
ちなみに1個630円です。

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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