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2009-07

カリブ海から - 2009.07.03 Fri

今日もエアコン要らずな感じな金沢でした。
昨日と違い終日エアコンを付けないという程ではなかったですが・・・

今日電力会社の明細が来ましたが、6月は何故か3割ほど電気使用量が昨年に比べ低くなっています。ここ数ヶ月少しは低くなってはいたのですが・・・
最大の要因はスポットダウンライトの容量を少し下げた電球に変えてきた事だと思うのですが・・・定かではないですけど・・・

はっきりした理由は分かりませんが、地球にも財布にも優しい事なので嬉しさ倍増です
これからも継続していこう


さて、今日は新しい豆を焙煎しました。

『ハイチ COOPCAB生産者組合』です。

ハイチはブルーマウンテンの生産地ジャマイカの近くで、カリブ海の風を受けて珈琲豆が栽培されています。

味の傾向はやはりカリブ海のその他の地域同様、上品で調和の取れた味わいです。
優しい口あたり、キャラメルの様な甘みを持ったバランスの良い風合いです。
品種はティピカ、精製方法は水洗式です。

haitiirimame.jpg

久しぶりのカリブ海からの豆を是非是非お試しください。


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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