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2009-04

東洋のブルーマウンテン! - 2009.04.03 Fri

今日の金沢は快晴!
ここ数日寒かったのもあり、とても暖かく感じました。
そろそろ春が来ましたね。
きっと桜も一気に開花するでしょうね。


さて、今回の限定豆です。
アリーカフェには何度も登場している準定番って感じの豆のご案内です。

パプアニューギニア ブヌン・ウー農園
bunumwoomatai.jpg

とっても素敵な麻袋です。
この蝶は農園に住む青く玉虫色に光る羽根を持つユリシーズ蝶です。

newguinaiirimame.jpg

ワインを思わせる風味と華やかな芳醇な香り、甘く消えて行くあと口、調和の取れた味わいが素晴らしい逸品です。

この苗木はブルーマウンテンの栽培されるジャマイカより持ち込まれたので東洋のブルーマウンテンと現地で呼ばれています。

中煎りで飲み易く仕上げています。
是非このアジアのスペシャルティコーヒーをお試しください!


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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