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2009-03

公正取引 - 2009.03.06 Fri

今日は終日雨模様の金沢でした。
予報では気温が上がると言われてましたが、あまり上がっていた様な気はしなかったんですが・・・

さて、アリーカフェではフェアトレードの豆を取り扱っています。直訳すると公平取引または公正取引となるそうです。目的は貧困対策です。

とても素晴らしい取り組みです。本当に目的通りに物事が運んで行くようであれば嬉しい限りです。

しかし、去年公開された映画「コーヒーの真実」で出てきた地方の豆はフェアトレードの豆が多く輸出されている地域だったので、現地の貧困さを見て、本当に現地の農民にお金が行き渡っているのかちょっと疑わしい気がしているのですが・・・


fairtradematai.jpg

とても素晴らしく、たぶん現地の農民の方が救われるはずなので今後も取り扱っていきたい豆です。

更なるフェアトレードの知識はどうぞこちらで
http://www.fairtrade-jp.org/about_fairtrade/


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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