FC2ブログ

2009-02

新定番の凄い豆!登場します・・・ - 2009.02.20 Fri

guatemalaelinjertounoirimam.jpg
2月11日の記事に書きましたスペシャルな豆が明日からアリーカフェに登場します!

そのコーヒーの名はグァテマラ エル・インヘルト・ウノ農園です。

グァテマラのスペシャルティコーヒーの品評会(カップオブエクセレンス)で今年度優勝農園です。

グァテマラ北西部ウエウエテナンゴ県のラ・リベルタ村にある農園は完熟した実を手摘みし、伝統的な水洗処理工程を行い、天日乾燥された本当に素晴らしいコーヒーを作っています。
その結果毎年品評会での上位入選を果たし、今では世界が認めるスペシャルティコーヒーになりました。

この素晴らしく華やかで芳醇な香り、やさしいクリーンな口あたりとナッツの様な風味を放ち、甘いあと口の余韻が本当に素晴らしいです。

焙煎は中煎りで仕上げました。

是非、お試しください



さて、昨日の話ですが、医学部卒業のお客様がお土産を持ってきて下さいました
16日に国家試験が終わったらしく、就職?先の病院の健康診断へ行って来たとの事で土産話と共に嬉しいお心遣いをいただきました。

これが本当に美味しいカステラなんですよ!
とても有名な商品なんですけど、ここ数年お目にかかってなかったんです。
私も彼に感謝を込めてプレゼントを・・・

Wさん、ありがとうございます。そしてこれからのご活躍をお祈りしています。


kasutera.jpg

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ
にほんブログ村
クリックしてねっ!
スポンサーサイト



NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



お店はこちらをクリック!





日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

素敵な珈琲豆 (550)
ご案内 (63)
イベントです! (161)
日々の出来事 (1139)
店内 (59)
抽出器具 (238)
素敵なお客さま (87)
よくいただくご質問 (15)
産地 (26)
アリーカフェ案内 (4)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード