2018-06

コロンビアから - 2018.06.14 Thu

今日も涼しい過ごし易い一日でしたね~
明日は雨模様らしいですが・・・

さて、コロンビアから素晴らしいコーヒーが入荷しています!

品種は・・・以前はハイブリッド種としてちょっと良くない品種と云われていたコロンビア種です!

IMG_5127.jpg

けど・・・素晴らしいです!
みかんの様なジューシーなフルーツ感が溢れ出てきます

コロンビアCOE2017#22ロス・ラウレレス農園

精製はハニーです

あと口に広がる蜂蜜を思わせる風味は甘い余韻を残します。

明日から店頭に並びます。
是非お試しください

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復活定番です! - 2018.06.07 Thu

今日も蒸し暑い一日でしたね~
終日エアコンの必要な一日でした。

とても好評を頂いていた『コスタリカ エル・ドラゴン農園』が遂に完売しそうです。

次に登場するのは・・・実は再登場の豆です

コスタリカのセントラルバレー地区より水洗式の精製方法で処理された女性の農園主の豆です

jhardin1.jpg

2013年にこのハルディン・デ・アロマスに伺っています。

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大きな倉庫がありました。

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標高は1,375mです。

jhardin2.jpg

本当に綺麗に整備された農園でした。

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コスタリカへはもうこれ以来行っていないんです。

また行きたい・・・

是非この素晴らしいコーヒーをまた改めてご案内出来る事が嬉しいです。
本当に素晴らしいですよ

ご注文お待ちしています

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パカマラです!大粒ですよ~ - 2018.05.13 Sun

今日は終日雨模様の母の日でした
母の日のプレゼントは渡せましたか?
アリーカフェでも多くのコーヒーギフトをご用命頂きました。
喜んでいただけると嬉しい限りです

さて昨日ご案内した新しい豆をご紹介します!

エルサルバドルNational Winner2017 ケブラーダ・ホンダ農園

カップオブエクセレンスにあと0.18届かずに・・・National Winnerです。
その分ちょっとお買い求め易くなっています

IMG_4987.jpg

上が同じエルサルバドルのサンタリタ農園ブルボンの生豆、下がケブラーダ・ホンダ農園のパカマラです。
かなり大きさの違いがあります。
お判りいただけますか?

パカマラはエルサルバドルで作られた品種で、パカスという品種とマラゴジッペという大粒品種の掛け合わせなんです。

見た目も凄く迫力あるので風味と共に見た目も楽しんでください!

休み明け火曜日からの販売です。
よろしくお願い致します

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エルサルバドルから・・・ - 2018.05.12 Sat

今日は曇り空の一日でしたが過ごし易い日でしたね~
風も清清しくて絶好の行楽日和だったのでは?

アリーカフェの花壇も新緑が綺麗です

IMG_4984.jpg

さて、週明けから登場する豆のご紹介です

IMG_4975.jpg

エルサルバドルからカップオブエクセレンスにあともう一歩・・・85.82ptsの大粒豆が入荷しています

86点まであと0.18・・・惜しいです。

明日にもきちんとご案内させて頂きますね。
私も超楽しみです!

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夏の新メニュー - 2018.05.01 Tue

5月になりましたね
ここ数日は半袖で十分な感じの暖かさですね。
やはりGWです。
久しぶりにお立ち寄り頂く方やインターネットでのお取引のお客様がご来店頂いたり・・・
嬉しい時間を過ごさせて頂いています

さて、ちょっと暑くなってきたところで・・・
新メニューを・・・と言いますか懐かしいメニューを

IMG_4954.jpg

夏の定番メニューですが、やはり良い響きのメニューです

今日からご提供です。
是非お立ち寄りください

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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