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2021-04

簡易抽出型 - 2021.04.07 Wed

今日も気持ちの良い天気でしたね~
朝晩は冷え込みますが、日中は本当に過ごし易いです。
週末にかけて冷え込むらしいですけど・・・

さて、先週から今週にかけて内祝ギフトを多くご注文頂きます。

栄転、入学、入園等の様々なお祝い事がありますね

特にドリップバッグタイプの簡易抽出型が好まれています。

店頭には展示していませんが、ご予算に応じてレギュラーコーヒーとモバイルコーヒーの組み合わせでギフトも作れます。

IMG_7719.jpg

ご利用の豆で価格は変わってきますが、ご利用したい銘柄を詰め合わせることも可能ですのでご検討の際は是非お声掛けください。

精一杯お望みに近付けます。

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イルマスペレイラ農園! - 2021.04.02 Fri

今日も良い天気でしたね
SNSでも満開の桜がたくさん見られます。
それだけ桜が身近にある証拠ですね!

さて、SCAJ2018の際に行われたブラジルTaste Of The Harvest2018で買い付けた豆

ブラジル イルマスペレイラ農園 Taste Of The Harvest2018

IMG_6765.jpg

IMG_6764.jpg

今月中旬には完売すると思われます。

産地はスペシャルティコーヒー栽培の代名詞ともなっている『カルモデミナス』

カカオやアーモンドを想わせる風味、黒糖の様な甘い余韻が楽しめるブラジル産では珍しい水洗式の豆です。
2018年は産地もとても状態が良く、TasteOfHarvestの出品ロットも素晴らしい風味が多かったです。

次のブラジルは去年リモートで開催されたTaste Of The Harvest2020で購入出来たロットです。
2020の出品ロットは凄く質が高く、2019がそこまででは無かったので本当に良いロットを押さえることが出来ました。

詳細はまたご案内致します。
ブラジルの水洗式スペシャルティコーヒーをお望みの方は是非お試しください!

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新ブレンドの登場です! - 2021.03.21 Sun

今日は終日雨模様でしたね・・・

道路もかなり混雑していたと聞きました。

土、日の人出も多くなってきたんでしょうんね。

これから桜も綺麗な季節になりますし😊

さて、今年も華やかな香りをお届け致します。

DSC01335.jpg


《春限定ブレンド》

フローラルで華やかな香りとすっきりとした口あたり、紅茶を思わせる風味特性とバランスの取れた味わいが愉しめる限定ブレンドです。

桜の季節にフローラルな香りのお勧めブレンドです!


焙煎度:中煎り(ハイロースト)

原産国:エチオピア、コロンビア、グァテマラ



明日3/22(月)は定休日です。

今週もたくさんのご来店ありがとうございました。

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エチオピアのカップオブエクセレンス受賞ロットは素晴らしい風味です! - 2021.03.13 Sat

今日は天気予報通りでしたね~
雨が降って寒いのかな?と思ってもそうでもなく・・・
春が近付いている証ですかね

さて、今週登場したエチオピアCOE2020受賞ロット
エチオピアCOE2020#23 フィサダイクベア農園
凄く評判が良いです

DSC01314.jpg

ティピカなんですよね・・・
エチオピアだからひとくくりに原種と表記されるのかと思っていましたが・・・

安い豆ではありませんが、2020年カップオブエクセレンス受賞ロットに安い豆はあまり無いので・・・
この価格はお買い得かもしれません。

あるうちに是非お試しください
色んなフルーツの風味が愉しめますよ~

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エチオピアのカップオブエクセレンス受賞ロット - 2021.03.09 Tue

やっとご案内出来ます!

エチオピア2020

エチオピアでついにカップオブエクセレンスが行われました。
その受賞ロットを遂に販売出来ます。

エチオピアCOE2020#23 フィサダイクベア農園
DSC01319.jpg

コーヒーのルーツの国から第1回目のCOE受賞ロットです。

DSC01314.jpg

滅茶苦茶フルーツです!
非水洗式の精製方法です。
焙煎度は中浅煎りです。
フルーツ感をいっぱい感じれます。


是非お試しください!

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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