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2020-06

環(めぐる)ブレンド - 2020.04.21 Tue

新ブレンドのご提案です(^-^)/
季節で色んなブレンドを提案する 環(めぐる)ブレンド が今回は虹いろでご提案です。

環(めぐる)ブレンド 虹いろ

IMG_7097.jpg

今回の環(めぐる)ブレンドはちょっと深煎りに仕上げました。
個性の強い豆を使ってバランスの取れるところを探って仕上げました。
虹いろという名称なので七色の風味を目指したのですが・・・
是非お試しください( ^o^)<ンンンンンンンンンンンンンンンww


さて、弊店もレジ前にビニールシートを付けました。

IMG_7098.jpg

気休めかもしれませんが、今ではどこへ行ってもしてますからね。

そんなこんなで色々と試しています。
明日も元気に営業してます。
お待ちしてます。

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レーコあり〼 - 2020.04.16 Thu

今年も登場!
お問い合わせは結構あったのですが・・・ちょっと製造が遅れておりましたアイスコーヒーが本日より販売です!

DSC05963 (800x536)


冷珈琲 1L無糖

昭和の時代の特に関西方面で使われていたアイスコーヒーの名称『れいこ』
店頭に『レーコあり〼』という手書きのポップがよくありました。

風味特性も昭和の喫茶店でのアイスコーヒーの風味を表現してみました。
濃厚な口あたりと程よい苦み、程よい喉越しが特徴のスペシャルアイスコーヒーです!
是非お試しください(^∇^)ノ

DSC05961 (536x800)


栄養成分表(100mlあたり)

エネルギー 4kcal

タンパク質 0.3g

脂質 0g

炭水化物 0.7g

糖類 0g

食塩相当量 0g



原産国名:ブラジル、タンザニア、エチオピア

内容量:1,000ml

保存方法:冷暗所で保存

3本入り、6本入りのギフトもどうぞヾ(o´∀`o)ノ

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今年もリキッドアイスコーヒー作ります! - 2020.04.09 Thu

徐々に暖かくなってきましたね。
桜も満開が続いていますね。
そろそろ散っていくのでしょうか・・・

毎年この時期にスペシャルアイスコーヒーを製造しています。
今年も作りますが・・・今年は思い切ってリニューアルします。

先日から打合せを行ってやっとデザインされたものが仕上がってきました。
あとは来週の製造を待つのみ

ちなみに去年はこんなデザインでした。

IMG_4865.jpg

今年はちょっとすらっとした感じに仕上がっています。
実物が来たらお披露目です。

来週までお待ちください

私も楽しみです。

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コロンビアCOEです! - 2020.03.21 Sat

風の強い一日でしたね~
今日から昼の時間の方が長いんですね
昨日の春分の日から3連休の方もいらっしゃいますね。
自粛ムードが漂っていますが・・・そろそろ動き出したい気分ですね

さて、コロンビアからスペシャルなロットが届きました
コロンビアCOE2019#18 ディビソ農園

このディビソ農園は2年続けてのカップオブエクセレンス受賞です
素晴らしい農園ですね

colo20191

口あたりはクリーミーです。
リンゴに似た優しい風味と黒糖やキャラメルを想わせる甘い余韻が長く続く甘み系のトップスペシャルティコーヒーです。

colo20192

焙煎は中煎りです。
明日から店頭に並びます。

是非お試しください

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そろそろ完売します! - 2020.03.19 Thu

今日は暖かくなりましたね~
20度超えたという話です。
一気に花が開花しそうな雰囲気ですね。

IMG_7061.jpg

そんな陽気の中、キュリオさんのゼスティモカを飲みながら配達に出かけて・・・やっぱり車の中は暑かったです。
連休前なのに渋滞もなくスムーズに流れてたのでびっくりでしたが・・・

そして今日は神戸からコーヒー屋さんがご来店(*^_^*)

IMG_7062.jpg

Coffee LABO frankさんが来て頂きました。

2週間かけて全国のコーヒー屋さんを回ってるという事で、最後にアリーカフェに立ち寄って頂いたそうです。
わざわざ来て頂いてありがとうございます。

色んな話を対談形式でさせて頂いて、今後それをYouTubeにのせるらしいです。
どんな形になるのか楽しみです。

世間は明日から3連休ですね。
事故には気を付けて連休愉しんでください。
もしよかったら・・・アリーカフェにも立ち寄ってくださいヽ(≧∀≦)ノ

お待ちしてます(#^.^#)

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



お店はこちらをクリック!





日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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