2018-04

カフェオレベース! - 2018.04.19 Thu

今日は気温が上がってきましたね~
つい2ヶ月ほど前は雪の壁に凍えていたんですけどね・・・

気温も上がってくると・・・アイスコーヒーも活躍の季節になります。

先日はアリーカフェ スペシャルセレクト・アイスコーヒー 1L無糖をご案内させて頂きました。

今日は第二段!
去年本当に好評を頂きましたアリー カフェ・オ・レベースのご案内です

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今年も加糖タイプです。
牛乳で割って本格カフェオレをご家庭で楽しめます

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今年もご愛顧よろしくお願いします

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輪島の朝市通りに喫茶店が出来ます! - 2018.04.17 Tue

今日は久しぶりに奥能登・・・輪島へ
金沢から2時間弱のドライブです。

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こんなに立派な桜がお出迎えです

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県内でもちょっとだけ気温が違うんですね。

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朝市通りから小脇に入ったところに『スカイ』という喫茶店が来週お目見えです

漆の塗太郎さんのお向かいです。

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客席は12席の可愛いお店です。

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このカレーは絶品でした

輪島へお越しの節は是非お立ち寄りください
しっかりと一杯ずつ丁寧にコーヒーを淹れてくれますよ~

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今年も登場です! - 2018.04.13 Fri

今日は綺麗に晴れた気持ちの良い一日でしたね~

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花壇に可愛い花も咲いてきました。

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コーヒーの木も新芽が大きくなってきました

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さて、今年もアイスコーヒーのリキッドをご提案します。
アリーカフェのリキッドはしっかりと濃厚感を出しています。
氷を入れたグラスに注いで飲んでいただきたいコーヒーです
もちろん牛乳でアイスカフェオレにしても美味しく頂けます。

今年も爽快に喉を潤します

是非お試しください

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ブラジルから来ましたよ! - 2018.04.12 Thu

今朝は予報に反してかなり酷い雨が降りましたね~
息子は初の自転車通学日だったのですが、きっとずぶ濡れになったんでしょう・・・
これも仕方ないんでしょうけどね

さて、明日から店頭で新しいカップオブエクセレンス受賞ロットを販売します

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2017年のブラジルCOEパルプドナチュラルは25位までが86点以上の評価を頂いたんですね。

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明日は是非店頭でお買い求めください。
ネットは近々アップします。

よろしくお願いします

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アクリルアミドは大丈夫? - 2018.04.11 Wed

今日は暴風雨でしたね~
予想では気温が上がるようでしたが、体感温度はそんな感じではなかったですね。
そんな天気でしたが店の庭にはこんな可愛い花が可憐に咲いています

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さて、今月のエフエムは生放送ではなく収録でした。

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収録は結構気を遣います。慣れていないからだと思うのですが・・・

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この収録で話題にした案件です。
先日ニュースにも取り上げられたコーヒーと健康に纏わる話です。

『コーヒーに含まれるアクリルアミドは発がん性の恐れがあると報道されていますが飲んでも大丈夫?』

これに関して全日本コーヒー協会からアナウンスがされています。

アクリルアミドはアスパラギンと還元糖が含まれる食品を120℃以上の温度で加熱すると化学反応し生成するそうです。
これは家庭内調理においても生ずるもので、焼く、煎る、揚げる等の加熱調理、加工するものには避けられないものであり、野菜炒めやフライドポテト、ほうじ茶葉や麦茶などからも検出されるそうです。
食品は加熱する事により美味しく安全に楽しむ事が出来るので過度に恐れる必要は無いそうです。

ちょっと安心ですよね。

全日本コーヒー協会のホームページに詳しく書かれていますので是非ご覧ください

コーヒーと健康については・・・50年ほど遡ればコテンパンに言われていた様ですが、近年では発ガンリスクを低下させるという研究結果まで発表されています。

これまでと変わらずお飲みいただいて構いませんよ~
コーヒーで死んだって聞いた事無いですから

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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