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2018-11

ハリオV60保温ステンレスサーバーを使って4ヶ月レポート - 2018.11.11 Sun

今日も暖かい一日でしたね。
今週は冷え込む日があるみたいですが・・・

さて、弊店の試飲に大活躍のハリオV60保温ステンレスサーバーを店内で使い始めて約4ヶ月になりました。

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色も白、赤、黒の3色ありまして、とても可愛らしいです!

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保温力はかなりしっかりとしています。

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注ぎもプッシュしながらの注ぎなので無理なく注ぎ易いですがっ・・・

裏漏れもするのでお使いの際は気をつけてください。

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あとは毎日洗浄しているのですが・・・左の方は新品の蓋なのですが・・・ゴムパッキンが最初は白っぽいのですが、徐々にコーヒー色に変色して、今ではご覧の右側の通り黒っぽくなっています。

魔法瓶の中もステンレス製なのでとても丈夫なのですが、やはりコーヒー色になってきます。

今のところ問題なく毎日使っています。

価格も¥3,500とお手ごろです。
私としてはとてもお勧めの器具です。

もしご購入をお悩みでしたらお問い合わせください

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今年もチョコレート! - 2018.11.10 Sat

今日も暖かい一日でしたね~
海側環状線では融雪の点検をしていました。
もう冬の準備ですね

冬に向けて・・・アリーカフェで今年も登場

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チョコレート商品が揃いました

今年はあまり未だ世間様では出回っていないロータスビスケットのチョコレートコーティングされた商品が新登場です

そして定番のミニリッターアソート

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7種9個入りの色目もポップなチョコレートです。
今年もお問い合わせが多くて・・・やっと店頭にお目見えです。
美味しいですよ~
お待ちしてます

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快晴! - 2018.11.08 Thu

今日は絶好のほにゃらら日和
こんな日は・・・店もちょっとのんびりしたりするので・・・
掃除です

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窓を拭くと店内が明るくなった気がします。

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煙突もしっかりと

そして午後からはコーヒー教室へと続き・・・なんだかんだと大忙し

実は今月23日にもコーヒー教室を予定しています。
祝日なので・・・平日に来られない方は是非応募してください!

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大学生向けワークショップ - 2018.11.07 Wed

昨夜は金沢大学生にコーヒー教室を行ってきました!

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国立大学生なのでみなさんしっかりされています。
先ず挨拶をしたのですが、いつもは少し笑って貰えるトークもしっかりと真面目に聞いてくれます。
なので真面目な方向でコーヒーについてのあれこれをレクチャーしコーヒーを楽しみました。

ゲイシャ豆があったので持って行ったら大好評!
美味しさをきちんとお伝え出来ました。

我が子と同世代の子達とのふれあいは楽しかったです

またしたいなぁ~

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中国もカフェブーム - 2018.11.04 Sun

今日はどんよりとした一日でしたね~
ホークスが日本一になりましたし、星稜高校サッカー部が見事優勝しましたし・・・スポーツも盛り上がっていますね

さて、先日中国で自家焙煎珈琲店を営んでいらっしゃる方がご来店頂きまして色々と話をさせて頂きました。

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今中国ではかなりのカフェブームが来ているそうです。
スペシャルティコーヒーも徐々に浸透し始めている様です。
という事は・・・中国の人がコーヒーを本格的に消費し始めたら・・・

お土産にコーヒーを持ってきてくれたのですが、真面目にスペシャルティグレードで美味しかったんです

真面目にしている方だから他国の店にも視察に来るんでしょうけど・・・

今後の中国は目が離せませんね


これからの季節はなかなか晴れる日が少なくなってきます。
昨日は絶好のほにゃらら日和でしたので・・・しっかりと焙煎機の手入れが出来ました。

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メンテナンスは大事です

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



お店はこちらをクリック!





日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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