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2020-04

再入荷! - 2020.04.05 Sun

今日は冷え込みましたね~
こんな日に換気の為にずっと窓を開けておくのは辛いです・・・
私たちも含めお客様の安全のためなので我慢ですね

さて、新価格になったセラミックフィルターが再入荷しました

IMG_6832.jpg

約半年使用し続けています。
通常のセラミックフィルターだと目詰まりして使えなくなる使用頻度です。

IMG_6834.jpg

しかし半年使い倒していますが、普通に使えています。
と言っても・・・メンテナンスは必要です。

ceramic1

どうしても目詰まりはするので使用したら直ぐにしっかりと洗って濯いであげること!
そして底辺部をお湯(水)に浸してあげること!

それでも詰まってきますので、週に一度約10分程度重曹を入れて煮立てて上げます。
すると汚れも少し落ちて抽出もスムーズになります。

と言ってもペーパー並みに早くなる訳ではないですが・・・

抽出速度が適度に遅いので抽出技術はそんなに関係なく淹れることが出来るのもこのセラミックフィルターの良いところでもあります

価格も¥3,980(税別)とお求め易くなったので特にお勧めです。
よかったら是非お求めください

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マスクをつけて・・・ - 2020.04.04 Sat

昨日、今日と良い天気に恵まれましたね。
兼六園の桜は満開だとか
天気のいい日は・・・焙煎機メンテナンスの絶好の機会です。

IMG_7075.jpg

煙突、排気ファン、排気調整弁等々分解掃除

日々のメンテナンスはとても大事です。
長く長く付き合いたい焙煎機ですからね

さて、タイトルにも書きましたが・・・接客業ではありますがマスクをして接客をし始めました。
お客様の反応は・・・特に何も指摘されることなくいつも通りの反応です。

こんなご時世です。
マスクをしての接客にご理解ください。

明日も元気にマスクをして営業致します

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新年度ですね! - 2020.04.01 Wed

今日から4月
新年度の始まりですね。
春休み中の我が子達も新学期が本当に始まるのか・・・本人たちはのんびりしたものですが

IMG_7071.jpg

近所の公園の桜も徐々に咲き始めました。
今日はちょっと寒いですけど春ですね

昨日の年度末は・・・突然プリンターが壊れて・・・量販店に買いに走りました

IMG_7070.jpg

慌ただしい時に壊れちゃうんですよね・・・

新年度に新しいプリンターも悪くないですけどね

2020年度も新しい豆が続々と入荷しています。
楽しみにしてください。
私の方が楽しみにしている感じですけど・・・

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4月の教室です - 2020.03.28 Sat

今日は雨の降る寒い一日でしたね
これだけ寒暖差が大きいと風邪ひいちゃいますよね・・・

さて、4月のコーヒー教室の日程が決まりました。


コーヒー教室20年4月

その他日程さえ合えば行いますのでお気軽にお問い合わせください。

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桜の前に・・・ - 2020.03.27 Fri

今日は雨・・・ですが暖かいですね。
昨日も暖かくて・・・桜の開花前にアリーカフェではチューリップが咲きました

IMG_7066.jpg

早いですね~

IMG_7067.jpg

他の株も蕾が膨らんできてるので来週辺りには咲いちゃう気がします。

先日の休みにはテントウ虫も

IMG_7064.jpg

凄く癒されました

IMG_7065.jpg

何気ない日常のひとコマです

それから・・・残念ですが、JHDC金沢予選4/3の予定でしたが延期の発表がありました。
早くコロナウイルスも終息してほしいです。

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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